每到雨季，甫開店，已門庭若市，有主婦及大叔前來補傘。「人對舊物有感情，内藏回憶，用慣的更不想捨棄。」威哥回想，曾有女士帶著舊傘來修，因為那是對亡母的回憶，也有女士帶著新買不久的破傘，到小店買回同款的。「肯定又用錯方法開傘，大力撑爛了!」威哥感歎，雨傘不名貴，於是大家經常遺失，也不會特別珍惜：「其實 (它)可以用得很久。」小店内掛滿雨傘，威哥曾在訪問説，店內有過千把傘待修，雖然平均每天可修補20把傘，但因為要看店，頂多夠時間修7、8把。
惜用傘子，減少浪費，每有顧客到來，威哥都會耐心教授正確開傘及收傘的方法，以至每款傘子的優劣，都會清楚解釋。「直傘要指天開，忌轉傘；摺傘要震震向上推開。」威哥隨即把傘遞給顧客練習，有客人邊開邊笑說要震過「貓王」，但偶爾也撞着不受教的老街坊，威哥只好以退為進。
對於餅店接班，他說，從不強迫兒子落舖，希望他普普通通的打工，足矣。
但是，舊式唐餅店買少見少，他希望有心的唐餅師傅仔，能把這老手藝承傳。
矛盾也許只因深愛著，面對餅店，他是百感交集的，言語間又愛又恨。
他說：「以前一放低書包，就要落舖幫手，沒有童年。」
「5 、6 歲的中秋，餅舖老闆送了很多月餅給爸爸，我這才發現，鹹蛋原來咁好食，我就只吃蛋黃，把蓮蓉給爸爸。」但總也有開心的時刻。
「我喜歡揸船及游水，如果有選擇，我會做戶外工作。」
然而，當他跳出餅舖，並沒有揀戶外工作，還是選擇了相關的中式糕點，當父親及弟弟打算放棄餅店之際，他即挺身救餅店。
「到自己接手，終於明白爸爸為甚麼叫我落舖，因為請人真的好難。」
他說，以前父親忙著開工，很少理家事及孩子，但因為餅店，他們一家的生活得到了改善，亦搬離了板隔房。
現在，他承接了父親的角色，還是義無反顧地繼承老店，工場、餅店兩邊忙。
傳統廣東點心貴在精巧，小店亦秉承傳統手藝，蝦餃、燒賣體形都是小巧的，一口一粒，其中皮薄餡靚的蝦餃，更是必食之選。「蝦餃皮由生粉及澄麵搓成，澄麵比例高，餃皮才會軟薄柔韌，但輾皮要較用力，有酒樓為省力而多落生粉。餡則要用靚中蝦，才能打出靚蝦膠，我們又以沙葛代替『濕毒』的筍，老人也可吃，再加入少量肥豬肉。」鮮甜爽實的蝦餃出爐，日賣百多籠。
在訪問中，黃之鋒否定自己那少年英雄形象，也否認對所有議題的熟悉，提的是所屬的香港眾志，推崇的是其他人的名字 —— 敖卓軒 (常委)、羅冠聰 (常委)、林朗賢 (主席)、周庭 (成員)。「眾志 (團隊) 是把碟菜煮出來的廚師，我只是捧碟菜出來，要recognise 和credit (鳴謝) 我的幕僚。」他形容，政治圈跟娛樂圈，在這方面有點類同。
「投入政治工作，除了幕前，更重要是幕後團隊。大家覺得我上年9月在(美國) 國會聽證說得好，難道那篇speech (演說) 是我寫嗎？當然不是。背後有 Jeffrey (敖卓軒)，他是眾志駐華盛頓core member (核心成員)，是他幫手寫的。國會聽證前一晚，在酒店房內，除了我，還有羅冠聰、Jeffrey和梁繼平，他們一齊『度』我在聽證會的發言，順便執我的pronunciation (發音)，全部都讀錯。兩個PhD學生加一個Yale master (耶魯大學碩士生)，來幫一個OU degree (公開大學學位) 都未攞到的『死o靚仔』去deliver 個message。」
訪問在七一後進行，短短兩個月，香港人經歷翻天覆地的種種。問起Tiffany的近況：「近來認識了一班保育人士，大家正在努力希望能保育青山道一幢二級古蹟。」該幢屬於1933年建成的弧形戰前唐樓，位於青山道及發祥街交界，兩街交界的單位外牆為圓角設計，屬罕有的弧形騎樓，獲古物古蹟辦事處建議評為二級歷史建築。
她留下結語：「實在發現自己的能力很微細。」或者，很多香港人，一直都不自量力，但就在能力範圍，做好一點，又再做多一點。
慧惠回想當日，每天在油麻地不停畫：「就如自己嘗試去表達這份愛意時，這社區就會在我期望以外的反應，那就是更多機會用我的手和筆，去記錄香港其他的社區，甚至是油麻地這個社區。」例如她參與過社區社區導賞團，甚至導賞她不算熟悉的社區，例如北角、灣仔。「覺得這本書給我更多機會去了解香港其他的社區，就像幫自己對香港的了解增值。」
藝術落社區，不用太聲張，可以是一件很平常的事。」《感覺有時：安寧照顧藝術展》策展人梁展鋒認為，市民去參觀社區藝術展覽，可以純粹因為喜歡藝術，可以因為其中的故事，得到共鳴，不一定要帶走甚麼服務效益。
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